Seafood Club Bangsaen – ร้านอาหารทะเลริมหาด บางแสน

Seafood Club Bangsaen คือร้านอาหารทะเลและบีชคลับขนาด 600 ตารางเมตรริมหาดบางแสน ชลบุรี — หนึ่งในโครงการที่เราออกแบบทั้งสถาปัตยกรรมและงานภายในร่วมกัน เพื่อให้โครงการอ่านเป็นความคิดเดียวตั้งแต่ถนนจนถึงหลังร้าน

องค์ประกอบหลักคือครัว open grill ที่เป็นทั้งการแสดงและการผลิต รูฟท็อปเทอร์เรซรับลมทะเล และบาร์ที่ตั้งบนผืนทรายจริง การเลือกวัสดุทั้งหมดคำนึงถึงไอเกลือ แดด และการใช้งานริมทะเลตลอดปี

Seafood Club Bangsaen – ฮอลล์หลักและวิวทะเล ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
ฮอลล์หลักเป็นห้องเดียวไม่มีอะไรคั่น ทะเลจึงมองเห็นจากทุกโต๊ะ โคมร่มสีขาวขนาดใหญ่แขวนต่ำพอให้แต่ละกลุ่มรู้สึกถึงพื้นที่ของตัวเองโดยไม่บังวิว
Seafood Club Bangsaen – เบาะโค้งผนังชมพู ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
เบาะยาวโค้งชิ้นเดียวโอบผนังสีชมพู ทำหน้าที่แทนเก้าอี้ลอยตัวยี่สิบตัว ซึ่งสำคัญบนพื้นที่ต้องกวาดทรายวันละหลายครั้ง
Seafood Club Bangsaen – บาร์กลางทรงกลม ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
บาร์เกาะกลางเป็นวงกลม พนักงานจึงเสิร์ฟได้ทุกทิศพร้อมกัน ที่นั่งคือห่วงชูชีพแขวนเชือก เลือกเพราะฉีดน้ำล้างได้และเปลี่ยนใหม่ในราคาเท่าเบาะรองนั่ง
Seafood Club Bangsaen – พื้นเทอร์ราซโซลายคลื่น ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
เทอร์ราซโซหล่อสองสีเป็นรูปคลื่นที่ซัดขึ้นหาด พื้นจึงบอกว่าเวทีจบตรงไหนและพื้นที่รับประทานอาหารเริ่มตรงไหน โดยไม่ต้องมีขั้นหรือราว
Seafood Club Bangsaen – เตาย่างกลางแจ้ง ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
เตาย่างถูกดึงออกไปข้างนอกบนพื้นไม้ใต้หลังคาจากของตัวเอง ควันและความร้อนจึงไม่เข้าห้องอาหาร และการปรุงอาหารกลายเป็นการแสดง
Seafood Club Bangsaen – บาร์บนหาดทราย ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
บาร์ที่สองตั้งบนทรายโดยตรงใต้หลังคาจากทรงกรวย พร้อมรถแคมเปอร์ดัดแปลงเป็นจุดบริการเสริมในคืนที่คนแน่น ทั้งสองอย่างไม่ต้องขออนุญาตก่อสร้างหรือเทพื้น
Seafood Club Bangsaen – ดาดฟ้าตาข่ายเชือก ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
ดาดฟ้าให้ร่มด้วยตาข่ายเชือกแทนหลังคาทึบ จึงเย็นในช่วงบ่ายขณะที่ยังปล่อยให้เห็นท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตก
Seafood Club Bangsaen – ห้องส่วนตัว ออกแบบภายในโดย Gratitude Design
ห้องส่วนตัวใช้วัสดุเดียวกันในโทนที่เข้มกว่า ห่วงชูชีพกลายเป็นโคมแขวนเหนือโต๊ะยาวตัวเดียว ซึ่งเหมาะกับวิธีที่ครอบครัวไทยกลุ่มใหญ่รับประทานอาหารจริง

อ่านกรณีศึกษาฉบับเต็มพร้อมภาพทั้งหมดได้ที่ เวอร์ชันภาษาอังกฤษ หรือติดต่อสตูดิโอเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับโครงการของคุณ

EN